Domaine de la Grand'Ribe - Côtes du Rhône blanc 2016 BIO
EAN Code: 3 76025677012 2Le domaine "Domaine de la Grand 'Ribe" (mot provençal "ribe" signifiant "frontière") est situé à cheval sur la Drôme et le Vaucluse. Le domaine familial, fondé en 1940 et certifié bio depuis 2002, et NOP depuis 2007 attache autant d'importance à la culture du terroir qu'à la production de ses vins : récolte manuelle, vinification et élevage en cave souterraine ou en fût de chêne témoignent de son engagement qualité.
NATURE DES SOLS : Terroirs sur sols d’alluvions sableux et d’argiles rouges décalcifiées, mélangées à des cailloux de dimensions variées ; sols de grès rouges.
CEPAGES : 50% Grenache - 30% Viognier - 20% Roussane
VINIFICATION : Récolte à maturité optimale des raisins, Vendangés le matin afin de préserver la qualité arômatique des raisins. Pressurage direct. La fermentation se déroule à température contrôlée < 17°C.
DEGUSTATION : Jolie couleur jaune or avec de légers reflets verts. Belle intensité aromatique qui dévoile des notes florales et de fruits à chair blanche. Belle longueur et persistance arômatique avec une finale sur la fraicheur.
ACCORDS METS & VINS : En apéritif ou avec une dorade ou un loup de méditerranée. Servir à 14°C. Temps de garde de 3 à 5 ans mais appréciable dès maintenant.
- Terroir : Côtes-du-Rhône & Villages, Bio
- Terroir : Côtes-du-Rhône & Villages, Bio
- Couleur : Blanc
nRm Millésimes met les vignerons à l’honneur ! Outre notre signature Romain Duvernay (du nom de notre eonologue, dégustateur de talents en Vallée du Rhône), notre maison entend valoriser la spécificité de chacun de ses domaines partenaires.
Le respect des traditions ancestrales, l’amour du travail de la terre, ou encore l’esprit d’innovation distinguent chaque domaine de notre sélection.
Du domaine familial transmis de génération en génération, aux reconversions biologiques et innovantes, nRm Millésimes souhaite mettre en lumière toute cette diversité.
Notre rôle : les promouvoir, faciliter leur accès à de nouveaux marchés en France et à l’international, et faire reconnaître la qualité de leurs produits par nos participations à des dégustations et des concours prestigieux. nRm Millésimes, offre aux domaines toute la notoriété qu’ils méritent.
Téléchargez la brochure de présentation de nos domaines partenaires !
Pour télécharger ce document vous devez être identifié. Merci de vous connecter ou de créer un compte