NATURE DES SOLS : Alluvions d’argiles rouges caillouteuses sur des pentes ou de vastes terrasses.
CEPAGES: 80% Grenache Noir - 10% Syrah - 10% Mourvèdre
VINIFICATION : Vinification traditionnelle avec contrôle des températures afin de préserver les fruits et les arômes. Elevage 8 à 10 mois en cuve.
DEGUSTATION : En bouche une palette d’arômes mêlant fruits noirs très mûrs, réglisse, épices et des notes de thym, romarin ou laurier frais. Potentiel de garde 8 à 10 ans.
ACCORDS METS & VINS : A servir avec un carré d’agneau à la provençale, un rôti de bœuf aux petits légumes ou un cari.
DISTINCTIONS : ARGENT/ SILVER IWSC 2018, 93/100 ANDREAS LARSSON 2017, 89/100 JEB DUNNUCK 2019
- Terroir : Crus Méridionaux
- Couleur : Rouge
Romain Duvernay est un œnologue de talent associé à la Maison nRm Millésimes, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Après s’être aguerri dans son art à Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite d’amour pour toutes les ressources de la Vallée du Rhône, notamment pour ses cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
Connaissant toutes les subtilités des cépages et des terroirs, Romain Duvernay donne naissance en 2010 à la marque qui porte son nom.
En 2016, Jean-Marc Pottiez, créateur et développeur de grandes marques en Champagne et en Bourgogne, et confiant dans le potentiel de développement d’une région de production viticole aussi riche que la Vallée du Rhône, décide d’y créer la Maison nRm Millésimes. Il s’associe, à cette fin, les services du talentueux Romain DUVERNAY, et rachète alors sa marque-signature.
Sous cette signature, Romain Duvernay et Jean-Marc Pottiez développent alors plusieurs partenariats entre des domaines du Sud comme du Nord de la Vallée du Rhône et la maison nRm Millésimes, dans le but de dénicher les plus belles expressions des terroirs et des cépages de cette région riche en diversité.
Pour télécharger ce document vous devez être identifié. Merci de vous connecter ou de créer un compte
3 étoiles - Revue des Vins de France n°614 p.70
93/100 - Andreas Larsson (Tasted 100% Blind) 2017
ARGENT/ SILVER IWSC 2018
89/100 JEB DUNNUCK 2019