Beaumes de Venise 2017
EAN Code: 3760256771624Le vin est disponible en millésime 2016
NATURE DES SOLS : Issus du terroir du Trias, sols peu profonds composés de terres fines de couleur ocre (présence de fer). La présence de nombreuses fissures en surface, permet aux radicelles de coloniser les profondeurs du sol.
CEPAGES : 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre
VINIFICATION : Récolte 100% manuelle. Tri à la parcelle puis à l’arrivée au chai. Grappes foulées, égrappées puis encuvées. Durée de macération : 2 à 3 semaines selon les cépages. Température contrôlée pendant la période de fermentation alcoolique (<28°C)
DEGUSTATION : Robe rouge sombre aux reflets chatoyants. Arômes de fruits rouges, moka. Riche en bouche. Finale réglissée avec tanins fins et soyeux.
ACCORDS METS & VINS : Idéal avec veau, canard, côte de bœuf, cari. Servir à 16°. A boire jeune ou temps de garde de 5 à 7 ans.
DISTINCTIONS : BRONZE 88/100 DECANTER 2017, 90-92 R. PARKER 2017, 14/20 BETTANE+DESSEAUVE 2019
- Terroir : Crus Méridionaux
- Couleur : Rouge
Romain Duvernay est un œnologue de talent associé à la Maison nRm Millésimes, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Après s’être aguerri dans son art à Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite d’amour pour toutes les ressources de la Vallée du Rhône, notamment pour ses cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
Connaissant toutes les subtilités des cépages et des terroirs, Romain Duvernay donne naissance en 2010 à la marque qui porte son nom.
En 2016, Jean-Marc Pottiez, créateur et développeur de grandes marques en Champagne et en Bourgogne, et confiant dans le potentiel de développement d’une région de production viticole aussi riche que la Vallée du Rhône, décide d’y créer la Maison nRm Millésimes. Il s’associe, à cette fin, les services du talentueux Romain DUVERNAY, et rachète alors sa marque-signature.
Sous cette signature, Romain Duvernay et Jean-Marc Pottiez développent alors plusieurs partenariats entre des domaines du Sud comme du Nord de la Vallée du Rhône et la maison nRm Millésimes, dans le but de dénicher les plus belles expressions des terroirs et des cépages de cette région riche en diversité.
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BRONZE 88/100 DECANTER 2017
90-92 R. PARKER 2017
14/20 BETTANE+DESSEAUVE 2019