Domaine de la Grand'Ribe - Côtes du Rhône 2016 BIO
EAN Code: 3760256770412Le domaine "Domaine de la Grand 'Ribe" (mot provençal "ribe" signifiant "frontière") est situé à cheval sur la Drôme et le Vaucluse. Le domaine familial, fondé en 1940 et certifié bio depuis 2002, et NOP depuis 2007 attache autant d'importance à la culture du terroir qu'à la production de ses vins: récolte manuelle, vinification et élevage en cave souterraine ou en fût de chêne témoignent de son engagement qualité.
NATURE DES SOLS: Terroirs sablonneux sur alluvions et argiles rouges décalcifiées, et sols de grès rouge
CEPAGES : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
VINIFICATION : Récolte à maturation. Vinification traditionnelle en cuve béton à température contrôlée (<28 ° C). La macération dure 25 jours pour le Grenache et la Syrah, 15 jours pour le Mourvèdre.
DEGUSTATION: Robe grenat, brillante. Le nez est sur des notes de fruits rouges frais (fraises et groseilles). La bouche est souple, charnue et fruitée et relevée par des notes d’épices. Finale agréable sur la fraicheur avec des tanins doux
ACCORDS METS ET VINS: Entrecôte ou côte de bœuf grillée, fromages affinés. Servir à16°C. Garde 5 à 8 ans.
DISTINCTIONS: 14.5/20 BETTANE+DESSEAUVE 2019, ARGENT/SILVER IWSC 2018
- Terroir : Côtes-du-Rhône & Villages, Bio
- Terroir : Côtes-du-Rhône & Villages, Bio
- Couleur : Blanc
nRm Millésimes met les vignerons à l’honneur ! Outre notre signature Romain Duvernay (du nom de notre eonologue, dégustateur de talents en Vallée du Rhône), notre maison entend valoriser la spécificité de chacun de ses domaines partenaires.
Le respect des traditions ancestrales, l’amour du travail de la terre, ou encore l’esprit d’innovation distinguent chaque domaine de notre sélection.
Du domaine familial transmis de génération en génération, aux reconversions biologiques et innovantes, nRm Millésimes souhaite mettre en lumière toute cette diversité.
Notre rôle : les promouvoir, faciliter leur accès à de nouveaux marchés en France et à l’international, et faire reconnaître la qualité de leurs produits par nos participations à des dégustations et des concours prestigieux. nRm Millésimes, offre aux domaines toute la notoriété qu’ils méritent.
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14.5/20 BETTANE+DESSEAUVE 2019
ARGENT/SILVER IWSC 2018